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高級煎茶 リーフタイプ 80g
¥650
普段使いはもちろん来客用にも最適な煎茶。 一番茶葉を使っているので香り豊かで深い味わいが特徴です。 当園で扱う煎茶の中で人気のある逸品です。
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【わけあり】ほうじ茶 リーフタイプ 180g
¥650
【わけありの理由】 地元岐阜県瑞浪市とその周辺市町村の限られた店舗のみで販売するほうじ茶。 創業の地である瑞浪市へ感謝の気持ちを込め、「地元を元気に」、「地元へ還元」を掲げ昔ながらの栽培にこだわった茶葉を使ったほうじ茶になります。 当園では外部から一切仕入れをしておらず、全て当園が土作りから収穫、加工まで行った茶葉のみを使っています。 大半が地元で消費されており県外では流通しておらず、このショップページでも数量限定の販売をしています。 ホットはもちろん冷やしても美味しい逸品です。 ※ほうじ茶のカフェインについて ほうじ茶はカフェインが多いとされる「玉露」や「コーヒー」に比べればカフェインの量が少ないことで知られています。 また、当園のほうじ茶はデカフェ商品ではないため、一般的なほうじ茶と同量程度のカフェインを含みます。 妊娠中や授乳中の方でもカフェインを過剰に摂取しなければ問題ないとの研究結果もありますが、気になる方はご自身の判断で摂取を控えてください。 参考までにWHO(世界保険機関)では妊婦さんが「コーヒー」を飲む場合、1日3~4杯までを目安にするよう公表されています。
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日本蜜蜂はちみつ -百花蜜- 180g
¥2,700
SOLD OUT
市場には出回らない“超稀少な”日本蜜蜂のハチミツ。 岐阜県瑞浪市。昼夜の寒暖差が大きい標高約400mの高地でお茶の製造・販売をする成瀬農場 瑞芳園の茶園で大切に育てた日本蜜蜂のハチミツ。 茶園は野球場約2つ分(2.5ha)の広さがあり周りを深い森に囲まれています。 人里離れた場所にある茶園では昔ながらの栽培方法にこだわり、環境問題が叫ばれるずっと前から自然と共生する暮らしを今も続けています。 環境の変化に敏感で臆病な日本蜜蜂は西洋蜜蜂に比べて飼うことが非常に難しく、安心して暮らせる環境はそれほど多くはありません。 また、一つの巣箱から一年間に採取できるハチミツは約4キロと極めて少ないのが特徴の一つです。 野球場約2つ分の広さがある茶園では最大で5基の巣箱を養える環境はありますが、裏を返せば蜜蜂たちが安心して暮らすためにはこれ以上増やすことが出来ません。 春には梅、桜、ソヨゴ、アカシアなどの草花、秋には草花に加えて小さな白い花を咲かせるお茶から僅かに採れるハチミツや花粉を集めて巣を大きくしていきます。 一般的に出回っている西洋蜜蜂のハチミツとは違い、巣箱の中で熟成して糖度を高めたハチミツは濃厚なのに後味もよく、パンやヨーグルト、紅茶に入れても癖がなくついつい何度も手を伸ばしたくなる逸品です。 一切加熱をしていない生きた酵素がたっぷり詰まったハチミツは身体の免疫力を高め、この地域では昔から医者要らずの滋養食としても親しまれています。 同じ日本蜜蜂のハチミツでも地域や咲いている草花の違いで全く異なる味わいになり、同じものは一つとして無いのが魅力の一つです。 “百花蜜”と呼ばれるハチミツはその地域に咲いた様々な草花の蜜が混ざりあい、その土地でしか作ることの出来ないまさに「幻のハチミツ」なのです。 蜜には強力な殺菌作用があり長期間保存できますが、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 稀に蜜が結晶化することがあります。これは蜜に含まれる酵素の働きによるものですので品質に問題はありません。結晶を溶かす場合は45度程度のぬるま湯をご使用ください。 70度以上で加熱すると蜜に含まれる栄養素の多くが失われます。なるべくそのままお召し上がりください。 また、1歳未満のお子様には与えないでください。 ※写真はイメージです。
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【ギフト商品用】紙袋
¥100
箱入りのギフト商品用にご用意している紙袋になります。 袋は外、内側共に白色となります。
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【ギフト商品用】のし
¥50
のしは「外のし」となります。 名入れをご希望される方は備考欄に詳細をご記入ください。 (記入例 御祝 ○○家など) ご希望がない場合は無地・無記名のまま包装紙に貼って発送いたします。