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この蜂蜜は、年に一度しか採れない100%国産のニホンミツバチの百花蜜です。
ビタミン群、酵素、ミネラル、ローヤルゼリーなど150を越える多くの栄養素を含み、糖度が78度以上のものを瓶詰めにしています。
蜜には強力な殺菌作用があり長期間保存できますが、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
稀に蜜が結晶化することがあります。これは蜜に含まれる酵素の働きによるものですので品質に問題はありません。結晶を溶かす場合は45度程度のぬるま湯をご使用ください。
70度以上で加熱すると蜜に含まれる栄養素の多くが失われます。なるべくそのままお召し上がりください。
また、1歳未満のお子様には与えないでください。
※写真はイメージです。